Skip to content
EtusivuKoulutuksetSyvennä ravintola-alan osaamistasi
Kokkiopiskelija keittiössä

Syvennä ravintola-alan osaamistasi

Tutkinnon osia ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta

Opiskelupaikka:
Mikkeli, Verkko
Hakutapa:
Jatkuva haku, Muu haku

Kiinnostaako sinua työskentely ravintola-alan työtehtävissä?

Syvennä ravintola-alan osaamistasi à la carte -keittiössä. Tämä koulutus sopii sinulle, jos haluat syventää osaamistasi mm. ruoan valmistuksen ja juomien myynnin ja tarjoilun alueella, haluat päivittää taitojasi tai jos tavoittelet laajempaa osaamista ja pätevyyttä ravintola-alan työtehtävissä.

 

 

Ravitsemisalasta kiinnostuneet

Koulutuksen tavoitteena on:

  • Syventää ammatillista osaamista ja antaa valmiuksia ammatti- sekä erikoisammattitutkintoon. Tavoitteena on myös tutkinnon osien suorittaminen.
  • À la carte -ruoanvalmistus 30 osp.
  • Juomien myynti ja tarjoilu 25 osp tai Erikoistuotteen valmistus 15 osp tai Yrityksessä toimiminen 15 osp.

Tämä koulutus sopii sinulle, jos haluat syventää osaamistasi mm. ruoan valmistuksen ja juomien myynnin ja tarjoilun alueella, haluat päivittää taitojasi tai jos tavoittelet laajempaa osaamista ja pätevyyttä ravintola-alan työtehtävissä.

Voit suorittaa yksittäisiä tutkinnon osia tai jatkaa tarvittaessa koko tutkinnon suoritukseen. Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Koulutus toteutetaan oppilaitoksessa lähiopintoina ja työpaikalla oppimisena. Koulutukseen voi sisältyä myös verkko-opintoja. Hakijat haastatellaan ja valinnat tehdään haastattelujen perusteella.

Mikkeli: Otavankatu 4 / Verkko-opinnot

Pieksämäki: Keskuskatu 32 / Verkko-opinnot

Koulutusjärjestelyt:
Koulutus toteutetaan oppilaitoksessa lähiopintoina ja työpaikalla oppimisena ja koulutukseen voi sisältyä myös verkko-opintoja.

Työssäoppimisjärjestelyt:
Työelämäjaksot henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti.

Näyttösuunnitelma:
Näyttöjen suorittaminen tapahtuu työpaikoilla käytännön työtehtävissä. Ennen näyttöä laaditaan näyttösuunnitelma, minkä mukaan näyttö toteutetaan.

Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Koulutus toteutetaan oppilaitoksessa lähiopintoina ja työpaikalla oppimisena, ja koulutukseen voi sisältyä myös verkko-opintoja. Hakijat haastatellaan ja valinnat tehdään haastattelujen perusteella.

Hakeutuminen koulutukseen

Hakeutuminen Mikkelissä alkavaan koulutukseen

Seuraava aloitus 17.3.2025. Hakeutuminen 2.3.2025 mennessä alla olevan linkin kautta.

Hae koulutukseen

Työvoimakoulutus on tarkoitettu ensisijaisesti työttömille ja työttömyysuhan alaisille Mikkelin seudun työllisyysalueen asiakkaille, joiden työnhaku on voimassa. Täytä koulutushakemus Työmarkkinatorilla (www.tyomarkkinatori.fi )> haussa oleva työvoimakoulutus tai jätä paperihakemus työllisyysalueen toimistoon.

Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman pankkitunnuksia, sinun pitää vahvistaa hakemuksesi työllisyysalueen toimistolla ennen hakuajan päättymistä. Koulutushakemuksesi käsittelyä (mahdollinen haastattelukutsu ja lopullinen valintatieto) voit seurata: www.tyomarkkinatori.fi > Oma asiointi > Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.

Lisätietoja koulutukseen hakemisesta ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista saat jättämällä yhteydenottopyynnön työmarkkinatorin Oma asiointipalvelussa.

1.1.2025 alkaen TE-palvelut muuttuivat kuntien peruspalveluiksi ja TE-toimistot lakkautettiin. Lue lisää uudistuksesta https://tyomarkkinatori.fi/uudistukset24/etusivu

Valinta
Opiskelijat valitaan hakemusten ja haastattelun perusteella. Valintaprosessiin kuuluu tarvittaessa kielikoe. Kielitaitovaatimus on B1.1. Alalle soveltuvuus arvioidaan haastattekun yhteydessä. Valinnoissa on mukana koulutuksen edustaja. Muistathan täyttää ja perustella hakemuksesi huolellisesti!

Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta ja kulukorvausta.
Lisätietoja koulutukseen hakemisesta ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista saat jättämällä yhteydenottopyynnön työmarkkinatorin Oma asiointipalvelussa.

Hakeutuminen Mikkelissä alkavaan koulutukseen (724933)

Seuraava aloitus 17.3.2025. Hakeutuminen 2.3.2025 mennessä alla olevan linkin kautta.

Hae koulutukseen

Lisätietoja

Mikkeli

Sabine Ahvenainen
puh. 040 195 5826
sabine.ahvenainen@esedu.fi

HakuPiste

hakupiste@esedu.fi

Mikkeli
Otavankatu 4
puh. 040 661 0394

Pieksämäki
Keskuskatu 34
puh. 050 524 8682

© Etelä-Savon ammattiopisto 2021