À la Carte ruoanvalmistus 30 osp
Tutkinnon osa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta
Mikkeli
À la carte -ruoanvalmistus (30 osp) tarjoaa mahdollisuuden syventää osaamista ravintolakeittiön vaativissa tehtävissä ja kehittää vahvan ammatillisen otteen ruoanvalmistukseen ja asiakaspalveluun.
Ravintola-alalla tarvitaan moniosaajia monipuolisiin työtehtäviin, työssäoppiminen avaa väyliä työelämään. Osaamisen syventäminen tuo lisää mahdollisuuksia.
À la carte -ruoanvalmistus (30 osp) -tutkinnon osa kehittää opiskelijan ammattitaitoa toimia à la carte -ravintolan keittiössä laadukkaiden annosten suunnittelussa, esivalmistuksessa ja valmistuksessa. Lisäksi osaaminen kattaa muun muassa erityisruokavalioiden huomioimisen, gastronomisen sanaston sekä kestävään toimintaan liittyvät vaatimukset. Tutkinnon osa sisältää myös asiakaspalveluun liittyviä taitoja.
Mikkeli: Otavankatu 4
Opinnot toteutetaan monimuoto-opintoina. Koulutus muodostuu lähiopetuksesta, verkko-opinnoista, itsenäisestä opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta. Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.
Koulutukseen hakeutuessa sinulle tulee olla ravintola- ja catering-alan perustutkinto suoritettuna. Voit suorittaa yksittäisiä tutkinnon osia tai jatkaa tarvittaessa koko tutkinnon suoritukseen.
À la Carte ruoanvalmistus 30 osp
Hakeutuminen koulutukseen
Koulutusmaksu
Opetus on maksutonta.
Hae koulutukseen
| Alkamisaika | Hakuaika | Paikkakunta | Hakulinkki |
|---|---|---|---|
| 1.9.2026 | 16.3.2026 - 2.8.2026 | Mikkeli | Hae koulutukseen |
Kiinnostaako opiskelu oppisopimuksella?
Opiskelu on mahdollista myös oppisopimuksella. Joko koko opintojen ajan tai lyhyempinä jaksoina.
Lisätietoja
HakuPiste
Mikkeli
Otavankatu 4
puh. 040 661 0394
Pieksämäki
Keskuskatu 34
puh. 050 524 8682
puh. 040 305 6605
Opinto-ohjaaja
Mikkeli
Sanna Siitonen
puh. 050 389 1207
sanna.siitonen@esedu.fi
Pieksämäki
Teija Kolehmainen
puh. 040 305 6689
teija.kolehmainen@esedu.fi
Tutustu koulutukseen
