Lounasruokien valmistus 40 osp

Tutkinnon osa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta

Opiskelupaikka:
Mikkeli, Pieksämäki

Hakutapa:
Jatkuva haku

Tutkinnon osan aikana opitaan vastaanottamaan, varastoimaan ja käsittelemään raaka-aineita, valmistamaan laadukkaita lounasruokia ja leivontatuotteita sekä toimimaan asiakaspalvelutilanteissa.

Lounasruokien valmistus on ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tutkinnon osa, jossa opiskelija kehittää osaamistaan ammattikeittiön keskeisissä työtehtävissä.

Koulutus toteutetaan käytännönläheisesti, jossa yhdistyvät lähiopetus, verkko-opinnot, itsenäinen opiskelu ja työelämässä oppiminen. Voit suorittaa tutkinnon osan oppisopimuksella. Voit jatkaa suorittamaan koko tutkinnon, yksittäisiä tutkinnon osia tai jatkamaan aiemmin keskeytyneitä opintojasi loppuun.

Opiskelupaikka

Mikkeli: Otavankatu 4
Pieksämäki: Keskuskatu

Opiskelutapa

Opinnot toteutetaan monimuoto-opintoina. Koulutus muodostuu lähiopetuksesta, verkko-opinnoista, itsenäisestä opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta. Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.

Kohderyhmä

Tutkinnon osa sopii opiskelijoille, jotka ovat kiinnostuneita työskentelemään ruokapalvelualalla. Vahva keittiöosaaminen luo hyvän pohjan työskentelyyn monipuolisella alalla.

Hakeutuminen koulutukseen

Jatkuva haku

Opintojen kesto sovitaan hakijakohtaisesti henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaisesti.

Tutustu jatkuvaan hakuun

Kesto/laajuus

n. 1/2 vuotta

Koulutusmaksu

Koulutus on maksuton. Opiskelija maksaa itse koulutuksen aikana mahdollisesti suoritettavien työelämän pätevyystestien viranomaismaksut, osan opiskelukustannuksista, esim. koulutuksessa tarvittavat, ammatin edellyttämät työvaatteet sekä -jalkineet.

Opiskelijoilta, jotka tulevat EU- tai ETA-alueen ulkopuolelta, voidaan periä lukuvuosimaksu 1.8.2026 alkaen. Lisätietoa lukuvuosimaksuista löydät osoitteesta: esedu.fi/hakijalle/lukuvuosimaksut.