Ravintola- ja cateringalan perustutkinto – tietoa aloittavalle

Työvaatteet tulee olla hankittuna opintojen alkaessa, jotta pääsemme heti työn äärelle!

Työvaatteita Mikkelissä myy:

Image Wear Työasupalvelu
Maaherrankatu 23 A, Mikkeli
puh. 020 798 0700
Myymälä on avoinna ma-pe 8-16

Kun kerrot, että olet aloittamassa kokin/tarjoilijan opintoja Esedussa, niin Image Wearissa tiedetään, millaisia vaatteita tarvitset. Vaatteet maksavat noin 220 € ja kengät 90 €. Lisätietoja tarvittaessa: Anne Piispa, puh. 044 711 5935, anne.piispa@esedu.fi.

Hankittavat työvaatteet:

Kokkiopiskelija

• Kokintakki, musta 2 kpl
• Kokintakin napit, mustat 2 kpl
• Naisten/miesten kokinhousu, musta 2 kpl
• Suutarinesiliina, musta 1 kpl
• Bistro esiliina, musta 1 kpl
• Kokinpäähine, musta 2 kpl
• Työkengät

Tarjoilijaopiskelija

• Kokintakki, musta 1 kpl
• Kokintakin napit, mustat 1 kpl
• Naisten/miesten kokinhousu, musta 2 kpl
• Suutarinesiliina, musta 1 kpl
• Paitapusero 3/4-hihat / kauluspaita, musta 2 kpl
• Bistroesiliina, musta 1 kpl
• Kokinpäähine, musta 1 kpl
• Työkengät

Oppilaitoksessa on opiskelun alkupäivinä useiden valmistajien työvaate- ja kenkäesittelyjä, jolloin voit kokeilla ja hankkia sinulle sopivat kengät.

Facebookissa on Esedun opiskelijoiden kirpputori, jossa opiskelijat voivat käydä kauppaa tarpeettomilla, opiskeluun liittyvillä tavaroilla. Sieltä kannattaa katsoa, jos jotakin löytyisi myös käytettynä.

HUOM! Oppivelvollisille opiskelijoille kaikki opintoihin liittyvät oppikirjat, materiaalit, tarvikkeet, työasut ja -varusteet ovat maksuttomia ja ne hankitaan oppilaitoksen toimesta.

Kokkiopiskelijat hankkivat itse veitset ja niiden säilytyssuojukset. Alan opettajat esittelevät veitsivaihtoehtoja oppilaitoksessa ja opiskelija tekee hankinnan sen jälkeen. Veitsien hinta on valinnoista riippuen n. 90 €.

HUOM! Oppivelvollisille opiskelijoille kaikki opintoihin liittyvät oppikirjat, materiaalit, tarvikkeet, työasut ja -varusteet ovat maksuttomia ja ne hankitaan oppilaitoksen toimesta.

Opiskelussa käytetään sähköistä eKampus -materiaalia, joka on maksuton kaikille opiskelijoille.

Ravintola- ja catering-alan opiskelijalta vaaditaan terveydentilaselvitys, jonka saat Esedun opiskeluterveydenhuollon terveydenhoitajalta opintojen alkuvaiheessa. Erillistä salmonella-todistusta ei tarvita.

Työvaatteitasi varten saat käyttöösi pukukaapin.
Mikkelissä aloittavat: Kaapin lukitsemista varten sinun on itse hankittava riippulukko.
Pieksämäellä aloittavat: Pukukaapeissa on kiinteät lukot, joten et tarvitse omaa riippulukkoa.

HUOM! Oppivelvollisille opiskelijoille kaikki opintoihin liittyvät oppikirjat, materiaalit, tarvikkeet, työasut ja -varusteet ovat maksuttomia ja ne hankitaan oppilaitoksen toimesta.

Suoritat opintojesi aikana Hygieniapassin sekä Anniskelupassin. Maksat itse Hygieniapassin viranomaismaksun, 5 €. Maksua ei peritä oppivelvollisilta.