Baarimestari

Tutkinnon suorittaneena osaat esitellä, suositella ja myydä baarin alkoholittomia ja alkoholipitoisia juomatuotteita sekä kotimaisia ja kansainvälisiä juomasekoituksia, käyttää baarin koneita, laitteita ja perustyövälineitä,käsitellä maksuvälineitä ja tehdä myyntitilitykset. Osaat toimia kannattavasti sekä tiedät hinnoittelun periaatteet. Osaat tehdä inventointiin, varastokirjanpitoon ja varaston kiertoon liittyvät tehtävät.

Mikkeli: Otavankatu 4

Opinnot toteutetaan monimuoto-opintoina. Koulutus muodostuu lähiopetuksesta, verkko-opinnoista, itsenäistä opiskelusta sekä työelämässä oppimisesta. Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.

Baarin asiakaspalvelun osaamisala

Baarin asiakaspalvelun osaamisalan suorittaneena baarimestarina työskentelet erityyppisten hotellien ja ravintoloiden baarin asiakaspalvelutehtävissä.

Ammatillisen peruskoulutuksen ja/tai vankan työkokemuksen omaava henkilö.

Voit hakeutua suorittamaan koko tutkinnon, tutkinnon osia tai jatkamaan kesken jääneet opintosi loppuun.

Aikaisempi osaaminen

Tunnustamme kaiken aiemmin hankkimasi osaamisen, joka vastaa tutkinnon perusteiden ammattitaitovaatimuksia. Sinulla on näin mahdollisuus suorittaa tutkinto ilman tutkintokoulutukseen osallistumista, jos osaamisesi on riittävää.

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä (osp).

Pakolliset tutkinnon osat:

• Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen 40 osp
• Baarityössä toimiminen 45 osp

Valinnaiset tutkinnon osat:

• Cocktailbaarissa toimiminen 35 osp
• Olutravintolassa toimiminen 35 osp
• Ravintolan tuotteen kehittäminen 15 osp
• Tilaustarjoilussa toimiminen 20 osp
• Viinibaarissa toimiminen 35 osp
• Ammatillinen tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, toisesta ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta 10-15 osp

Voit hakeutua opiskelemaan jatkuvan haun kautta. Opintojen kesto sovitaan hakijakohtaisesti henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaisesti.

Tutustu jatkuvaan hakuun

Koulutusmaksu

Koulutusmaksu on 250 €.
HUOM! Koulutusmaksua ei peritä vuonna 2024 aloittavilta opiskelijoilta.

Kesto

n. 1 vuosi

Hakeutuminen

Jatkuva haku ei käynnissä juuri nyt.

Kiinnostaako opiskelu oppisopimuksella?

Opiskelu on mahdollista myös oppisopimuksella. Joko koko opintojen ajan tai lyhyempinä jaksoina.

Tutustu oppisopimukseen